De Elzas is een gebied in Frankrijk met zijn eigen geschiedenis. Het is grotendeels in Franse handen gekomen na de Dertig jarige oorlog. Voorheen behoorde het oorspronkelijk bij het Heilig Roomse Koningsrijk. Ondertussen is het een zelfstandig Franse provincie geworden.

In 1870 werd het gebied opnieuw Duitstalig. Na de eerste Wereldoorlog werd de Elzas weer van Frankrijk en dit bleef zo. Natuurlijk heeft de Elzas nu wel nog steeds Duitse invloeden. Een klein gedeelte is enkel Duitstalig gebleven.

De hoofdstad van de Elzas is Straatsburg, een typisch voorbeeld van een Duitse Plaatsnaam. Daarnaast zijn Saverne, Mulhouse, Colmar en Wissembourg ook zeker de moeite waard eens te gaan bezichtigen.

Geografie van de Elzas Frankrijk

De Elzas maakt deel uit van de Boven-Rijnse laagvlakte. Het ligt dan ook aan de Rijn. In het westen van de Elzas vindt men wel een heuvelachtig gebied wat over gaat in gebergte. Verder is er veel flora en fauna te vinden. Het is een mooi gebied met zijn eigen Franse, maar ook nog Duitse charme.

Toerisme in de Elzas

Het gebied van de Elzas is erg veelvoudig. Zo zijn er gebieden te vinden die typisch Frans zijn, maar ook zeker nog veel plaatsen waar de Duitse 

invloeden nog steeds te zien zijn. Vooral de namen van de plaatsen zijn officieel van Duitse afkomst maar hebben een Franse inslag gekregen.

De huizen en gebouwen die men kan bezichtigen hebben ook zowel een Duitse als Franse inslag wat ze erg apart maakt om te zien. Het is duidelijk dat niemand zich hier druk over maakt en men trots is op hetgeen ze in de Elzas kunnen aanbieden.

Belangrijk in de Elzas zijn de wijnen. De wijnstreek in deze provincie is dan ook zeer mooi en geeft een goed beeld van wat de Elzas allemaal te bieden heeft. Daarnaast zijn er verschillende soorten maaltijden waar de Elzas bekend om staan. Denk dan aan:

• Choucroute Garnie: Dit is zuurkool met verschillende soorten varkensvlees.
• Coq au Riesling: Haan gemaakt in witte wijnsaus.
• Tarte Flambee: Een dunne pizza belegd met spek, room en kaas.
• Munster: De kaas van de streek Elzas.
• Spatzle: Soort van deegnoedels. Deze worden voornamelijk gebruikt als pastavervanger tijdens de maaltijden.